- 100g de farine
- 3 œufs, 1 pincée de sel
- 150g de sucre, 125g de noix écrasées
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 verre de lait (12.5cl)
- 1 tablette de chocolat noir
Allumez le four pour le faire préchauffer.
Mélangez la farine, les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez le tout avec les noix écrasées.
Cuisson pendant 45’ à 180°.
Laissez refroidir le gâteau et nappez-le d’une fine couche de chocolat noir.